餐饮选址陷阱

本文摘要：餐厅选址的门道十分多，根据定位的有所不同，你可以有无限多的自由选择，但以下这些陷阱是切记要留意的： 1.客流冷清的店铺不要去出租：客流往来很冷清的街道店铺，一定有它冷清的原因，虽然你约实在它应当可以赚，也不要信这个妖。好多著名的重庆火锅品牌往往都更容易罪这样的错误。 2.决不坚信酒香不怕巷子深的老话，时代有所不同了，没谁非要在你这里睡觉才讫。 一定要让你的店引人注目，比如奇火锅解放碑银座店因在楼上，所以在下面人行道上就而立了一个相当大的广告位。这年头，注意力就是竞争力。

餐厅选址的门道十分多，根据定位的有所不同，你可以有无限多的自由选择，但以下这些陷阱是切记要留意的：　　1.客流冷清的店铺不要去出租：客流往来很冷清的街道店铺，一定有它冷清的原因，虽然你约实在它应当可以赚，也不要信这个妖。好多著名的重庆火锅品牌往往都更容易罪这样的错误。　　2.决不坚信酒香不怕巷子深的老话，时代有所不同了，没谁非要在你这里睡觉才讫。

一定要让你的店引人注目，比如奇火锅解放碑银座店因在楼上，所以在下面人行道上就而立了一个相当大的广告位。这年头，注意力就是竞争力。

　　3.情愿去出租房价低的店铺，也不出租多几倍面积的偏远胡同，即使资金不足，也应当出租比较兰桂坊的地方。重庆小天鹅火锅远东美人美店就是一个顺利的案例。如果资金受限，一开始店铺小点没关系，人流多，资金周转就慢，赚也多。

很多人在这上面罪了毛病，欲面积不求人流，是做生意的更大避讳。　　4.太宽的路面都不合适做到餐饮，在城市里尤为重要。

　　5.很最重要也很必须留意的一条是：每条街道都是有阴阳两面的，有时候街的左边或许比不上右边，可在这个地段是这样，在另外一个地段却不是。要看清楚，有的街很怪异，一般来说街的一旁很赚，街的另一边则亏钱无数，租金却差不多。

你说道那是风水很差？问风水不如问自己，你再行跪公交、坐地铁、微信、驾车、步行自己试着走走，看你自己爱人回头哪边。　　6.肯德基、麦当劳选址认同没问题，你在旁边进一餐馆也能火？拢！你得看你的定位和它们否相近，能无法拼过人家的服务， 最重要的是，你的顾客不会会被输掉尾随？　　7.切莫波澜：某某重庆火锅、特色餐饮一条街，某某特色小吃、餐饮加盟一条街，大忌！你首先得看清楚这条街是不是现在大家都在赚，还是总体在亏钱，以后不会怎么样？周围还有没别的种类的店铺？还是那句话，你别确信消费者为不吃而不吃专程造访你的美食。　　8.你的资金如果还等将近做生意好一起，就无法存活下去就必需离开了的街道，一定不要去出租，做生意很差，越是亏钱的时候，越是没有人救回你。

　　9.不要坚信朋友无数，店铺偏远点没关系的大话，这是自我感觉较好的更大错误，做到餐饮的人 更容易这样做到，很多原本在老店做生意很好的餐馆进了新店后却雄风仍然，大一半就是罪了这样的错误。　　10.大型卖场沃尔玛、家乐福等旁边的餐馆就一定火？在选址时，你可千万别记得想到来卖东西的都是哪些人，商户习惯怎么睡觉。

一般来说，快餐的话很难火一起，除非这卖场也进在繁盛地段。

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